L’effet des différents aliments sur la santé intestinale dépend de nombreux facteurs, notamment du régime suivi et des sensibilités alimentaires. Le point sur les aliments qui détraquent notre microbiome intestinal et comment y remédier.
Sommaire
Pourquoi la santé intestinale est-elle importante ?
Les bactéries et autres microbes que notre intestin héberge aident le corps à digérer les aliments. Ils peuvent également jouer un rôle important en aidant l’organisme à lutter contre les bactéries et microbes nuisibles, ainsi que les levures. Les aliments qui favorisent la santé intestinale peuvent nourrir de bonnes bactéries ou ajouter de nouvelles bactéries utiles à l’intestin. Des aliments moins sains peuvent provoquer des problèmes gastro-intestinaux ou endommager les bactéries intestinales.
La colonie complexe d’organismes vivant dans l’intestin peut affecter pratiquement tous les aspects de la santé. Les chercheurs commencent seulement à comprendre les effets profonds du microbiome intestinal.
Lorsque le corps ne possède pas le bon équilibre de bactéries, certains organismes peuvent se développer de manière incontrôlée, ce qui a un impact notamment sur les infections fongiques. Par exemple, une personne prenant des antibiotiques peut connaître des modifications de ses bactéries intestinales qui la rendent plus vulnérable aux infections à levures.
Jusqu’à présent, les recherches suggèrent que la santé intestinale pourrait jouer un rôle dans la santé mentale, y compris la dépression et l’anxiété, l’inflammation, l’obésité, le diabète, le syndrome métabolique, la santé du foie et le syndrome du côlon irritable.
Quels sont les aliments à éviter ?
Les protéines animales
Les aliments d’origine animale (viande, produits laitiers et œufs) offrent de nombreux avantages pour la santé. Ils sont riches en protéines et autres nutriments, tels que la choline. Cependant, les personnes qui consomment une alimentation très riche en protéines animales peuvent subir des modifications néfastes de leur microbiome intestinal.
Les recherches scientifiques sur le sujet suggèrent que les personnes qui consomment beaucoup de protéines, en particulier des protéines animales, courent un risque plus élevé de maladie inflammatoire de l’intestin, une maladie chronique qui peut refléter une mauvaise santé intestinale.
Aliments riches en FODMAP
Les aliments riches en FODMAP conviennent à de nombreuses personnes mais peuvent causer des problèmes gastro-intestinaux chez celles souffrant notamment du syndrome du côlon irritable. Les FODMAP sont des aliments riches en hydrates de carbone à chaîne courte, en disaccharides, en monosaccharides et en alcools associés, peu absorbés par l’intestin grêle.
Certains aliments riches en FODMAP incluent les aliments transformés contenant du sirop de maïs à haute teneur en fructose, du sorbitol et d’autres édulcorants artificiels. Les jus de fruits, l’agave, le miel, les figues, les abricots, les avocats et certains condiments tels que la confiture ou l’houmous contiennent également des FODMAP.
Les aliments contenant des antibiotiques
Les agriculteurs, en particulier ceux qui opèrent à grande échelle, traitent souvent les animaux avec des antibiotiques pour réduire le risque d’infections graves. L’utilisation d’antibiotiques reste controversée et certains pays européens ont une règlementation stricte pour contrôler cette pratique.
Une exposition excessive aux antibiotiques, notamment chez les personnes ou un animal non malade, peut favoriser la résistance aux antibiotiques. Cela se produit lorsque les bactéries exposées de manière répétée aux antibiotiques évoluent pour résister aux médicaments.
Les antibiotiques ne font pas que tuer les mauvaises bactéries. Ils peuvent également tuer celles qui sont utiles dans l’intestin. Certaines personnes prennent d’ailleurs de probiotiques lorsqu’elles sont sous antibiotiques afin de contrecarrer les effets secondaires de ces derniers.
Les aliments frits
Les aliments frits sont plus difficiles à digérer pour le corps. Ils sont la plupart du temps cuisinés avec des huiles riches en graisses saturées et trans qui peuvent irriter davantage l’estomac, provoquant des diarrhées, des gaz et des maux d’estomac. Les aliments frits peuvent également favoriser la croissance de bactéries intestinales nuisibles.
Limiter les aliments frits réduit le risque de maladies du foie, lesquelles peuvent causer divers problèmes gastro-intestinaux et nuire à la santé globale. Les médecins conseillent parfois aux personnes souffrant de problèmes de foie de cesser de consommer des aliments frits.
Quels sont les aliments interdits pour éviter une occlusion intestinale ?
Pour prévenir une occlusion intestinale, il est recommandé de suivre une alimentation saine et équilibrée qui favorise la digestion et le transit intestinal. Cela peut aider à réduire le risque d’obstruction et à maintenir la santé de l’intestin.
Cependant, il n’existe pas de liste d’aliments interdits pour éviter une occlusion intestinale. Chaque cas est unique et les causes de l’occlusion peuvent varier. Certaines personnes peuvent être plus sensibles à certains aliments, tandis que d’autres peuvent être en mesure de les tolérer sans problème.
Cela dit, il y a quelques aliments qui peuvent être plus difficiles à digérer et qui peuvent contribuer à l’obstruction intestinale chez certaines personnes. Ceux-ci comprennent:
Les aliments riches en fibres insolubles
Les fibres insolubles, comme celles que l’on trouve dans les graines, les noix, les légumes crus, les fruits à coque et les légumes crucifères comme le brocoli et le chou-fleur, peuvent causer des problèmes digestifs chez certaines personnes. Il est recommandé de limiter ces aliments si vous êtes sujet à l’obstruction intestinale.
Les aliments riches en matières grasses
Les aliments frits, les viandes grasses, les produits laitiers riches en matières grasses et les aliments transformés riches en gras peuvent ralentir la digestion et contribuer à l’obstruction intestinale chez certaines personnes. Il est donc important de limiter ces aliments et de choisir des options plus saines, comme les viandes maigres, les produits laitiers écrémés et les graisses saines comme les avocats et les noix.
Les aliments difficiles à mâcher
Les aliments durs et difficiles à mâcher, comme les viandes grillées et les légumes crus, peuvent être difficiles à digérer et peuvent causer des problèmes intestinaux chez certaines personnes. Il est recommandé de couper les aliments en petits morceaux et de les mâcher soigneusement pour aider à faciliter la digestion.
En général, pour éviter une occlusion intestinale, il est important de boire suffisamment d’eau pour maintenir une bonne hydratation, de manger des repas plus petits et plus fréquents pour faciliter la digestion, et de choisir des aliments faciles à digérer qui ne causent pas de problèmes digestifs. Si vous êtes préoccupé par les symptômes que vous éprouvez, il est important de consulter un professionnel de la santé pour un diagnostic et un traitement approprié.
Quels sont les meilleurs aliments pour la santé intestinale ?
De nombreux aliments nutritifs peuvent aider à améliorer la santé intestinale. Les groupes d’aliments particulièrement utiles comprennent les prébiotiques, qui aident à nourrir les bonnes bactéries, et les probiotiques, qui peuvent ajouter des bactéries bénéfiques dans l’intestin.
Les aliments prébiotiques
Les prébiotiques sont des aliments ou des ingrédients alimentaires non digérés par l’organisme. Les bactéries peuvent ainsi les fermenter et les utiliser directement pour se nourrir.
Tous les prébiotiques sont un type de fibre, mais toutes les fibres ne sont pas des prébiotiques. Cela aide à expliquer pourquoi certaines formes de fibres peuvent être meilleures pour la santé de l’intestin que d’autres.
Parmi les aliments sains prébiotiques, citons l’ail, les oignons, le blé, le soja, l’avoine, l’artichaut, l’asperge et le poireau.
Les aliments probiotiques
Les probiotiques contiennent des bactéries saines. Les ferments de yahourt, certains fromages et produits laitiers contenant des bactéries font partie des probiotiques. Les aliments fermentés, tels que le kimchi, le tempeh, le miso et la choucroute, sont également des probiotiques. Attention toutefois, certains probiotiques sont aussi des aliments riches en FODMAP.
La supplémentation en prébiotiques et probiotiques
Les personnes qui cherchent à améliorer leur santé intestinale peuvent consommer des probiotiques et des prébiotiques sous forme de compléments. Ces derniers sont la plupart du temps disponibles en boutiques bio comme www.verena-vegetal.com et, pour certains, en pharmacie.
Comment prendre un probiotique suisse ?
Maintenant que vous connaissez quels sont les aliments qui peuvent nuire à votre équilibre intestinal, et qu’inversement vous savez que les probiotiques sont bénéfiques, il est important de vous en dire plus à ce sujet.
Choisir son probiotique
Pour commencer, vous devez identifier les déséquilibres dont vous souffrez. Cela vous permettra de sélectionner le bon probiotique. En effet, vous n’aurez pas besoin des mêmes souches microbiotiques, selon que vous désirez prendre un probiotique en prévention suite à la prescription d’un antibiotique ou alors que vous souffrez de :
- troubles cutanés
- troubles du transit
- infections à répétition
- mycoses
Les besoins seront aussi différents entre un adulte et un enfant.
Si vous faites le choix d’un probiotique suisse en provenance de Genève ou Zurich, vous connaîtrez les différentes souches qui entrent dans la composition du probiotique, ainsi que les pathologies qui lui sont associées. Vous saurez donc parfaitement ce qui convient à votre situation, grâce aux principes actifs contenus dans le probiotique que vous aurez sélectionné.
Utilisation du probiotique
Une fois que vous aurez acheté et reçu votre probiotique Suisse, il ne vous restera plus qu’à commencer votre cure. Vérifiez toujours la manière dont il doit être administré. En règle générale, cela se fait par voie orale (gélules/capsules ou poudre pour les enfants). Cependant, il peut arriver que cela soit des gélules vaginales, pour les femmes qui souffrent de mycose.
Dans le cas d’une prise orale, la posologie va aussi varier en fonction que vous preniez vos probiotiques en prévention (notamment si vous savez qu’un de vos médicaments va perturber votre flore intestinale) ou pour soigner un trouble déjà installé. En préventif, vous pouvez prendre une gélule par jour et deux si c’est pour vous soigner.
Quoi qu’il en soit, l’idéal est de les prendre à jeun ou à distance des repas pour préserver les ferments lactiques. Si vous faites une cure, il est recommandé de le faire entre 2 et 3 semaines.
Le CBD pour améliorer la santé intestinale
Le CBD (cannabidiol) est réputé pour ses bénéfices sur le microbiote intestinal. Bien que davantage d’enquêtes restent encore nécessaires, il existe un lien évident entre CBD et santé intestinale, notamment une corrélation avec la réduction du risque de certaines maladies, comme le syndrome du côlon irritable, le cancer du côlon et même l’obésité.
Complètement légal en France, le CBD est disponible sous différentes formes, dont les plus communes sont l’huile de CBD, les gélules CBD et l’e-liquide CBD pour cigarette électronique.
Pour conclure
Aucun aliment n’est la clé magique d’une bonne santé intestinale. Certains aliments fermentés, qui sont souvent des choix probiotiques populaires, peuvent en réalité détériorer la santé de l’intestin chez les personnes suivant un régime pauvre en FODMAP.
Il est préférable d’éviter ou de réduire d’autres aliments, tels que la viande rouge et aliments frits, pour améliorer la santé de l’intestin. Les personnes qui souhaitent améliorer leur santé intestinale devraient discuter avec leur médecin ou leur diététicien de leurs objectifs spécifiques en la matière.
